Cafeaua decofeinizată poate ascunde anumite capcane de care trebuie să ştie şi cei hipertensivi sau cei care obişnuiesc să o consume des, potrivit
Antena3.roDeşi ne-am aştepta să nu conţină cofeină, după cum îi spune numele, această băutură zilnică ascunde un potenţial pericol.
- Publicitate -
Aşadar, cafeaua decofeinizată conţine, fapt, un anumit procent de cafeină.
"Ştiaţi că? Cafeaua decofeinizată nu este în totalitate lipsită de cafeină?
Procesul de decofeinizare îndepărtează aproximativ 97% din totalitatea cafeinei din boabele de cafea.
Așadar o cană de cafea (180ml) decofeinizată mai conține aproximativ între 1-7 mg de cafeină conform
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17132260/", spune cercetătorul Dan Vodnar, profesor de Gastronomie Moleculară şi Biotehnologii Alimentare, și prorector la Universitatea de Științe Agricole și Medicină Veterinară (USAMV) din Cluj.
Cafeina este un alcaloid care se găsește în cafea, ceai, guarana și cacao. Este unul dintre cei mai vechi stimulanți naturali folosiți de om.
