Ingrediente: o cană ulei de alune, o tulpină de praz tocată mărunt, 250 g orez Basmati, sare, 500 g file de somon fără piele, un cățel de usturoi, o legătură de ceapă verde, 2 linguri de ulei, 3 linguri sos de soia, 200 ml smântână, 4 linguri vin sec, o conservă mango, o lingură ulei de susan, o linguriță coajă lămâie.
- Publicitate -
Mod de preparare: Orezul se fierbe în 500 ml apă cu sare, conform indicațiilor de pe ambalaj. Se spală peștele, se șterge și se taie cuburi. Se toacă usturoiul și ceapa verde. Se călește usturoiul în ulei și se adaugă peștele, care se prăjește pe ambele părți. Sosul de soia, smântâna și vinul se lasă să fiarbă în tigaie, apoi se pune conserva de mango și se încălzește, iar la sfârșit se adaugă peștele, ceapa, uleiul de susan și coaja de lămâie.
