Rețeta zilei Orez cu ou și legume

Ingrediente: o cană de orez (de preferat, cu bobul lung), 3 ouă, 100 g legume congelate, o linguriță sos de soia, sare.

Mod de preparare: Se pune la fiert orezul cu trei căni de apă și sare. După ce a început să fiarbă se dă focul la mic și se mai fierbe 15 minute. Când este aproape gata se ia de pe foc și se lasă încă zece minute, acoperit, să se absorbă și restul de apă. Se bat ouăle și se face o omletă, care se taie în bucățele mici. Se adaugă în tigaie și legumele decongelate, orezul și sosul de soia. Se mai amestecă un minut, să se încălzească toate.