Rețeta zilei

Orez cu cașcaval

Ingrediente: 3 cești cu orez, 100 g unt, 150 g cașcaval ras, 2 cești cu apă, 3 linguri sos de roșii, sare, piper.

Mod de preparare: Se alege orezul și se spală bine. Se pune untul într-o cratiță, se topește, apoi se toarnă orezul și se amestecă. Se toarnă o ceașcă de apă fierbinte și se adaugă puțină sare și piper. Se lasă să fiarbă la foc mic, timp de 15 - 17 minute. Când apa a scăzut și orezul este fiert, se amestecă cu două - trei linguri de sos de roșii mai gros și cu cașcavalul ras, apoi totul se pune într-o cratiță unsă cu unt. Se dă la cuptor pentru circa șapte minute.