Ingrediente: 2 bucăți piept de pui, 2 linguri muștar, 2 linguri miere, 2 linguri ulei, 5 căței de usturoi, un pahar vin alb, sare, piper, cimbru, rozmarin.
- Publicitate -
Mod de preparare: Se dezosează carnea, apoi se bate fiecare bucată cu ciocanul de șnițele. Se curăță usturoiul, se pisează și se amestecă o parte cu mierea, uleiul, muștarul, apoi se adaugă piper, cimbru, sare și rozmarin după gust. Se ung bucățile de carne cu acest sos, se rulează, se leagă cu ață și se pun într-o tavă. Peste ele se toarnă o cană de apă și vinul și se dau la cuptor pentru 40 de minute. Se întoarce rulada pe o parte și pe alta și se mai stropește cu sosul din tavă, ca să se pătrundă bine. După ce s-a rumenit, se lasă să se răcească, apoi se desface ața și se taie felii.
