l Legumele pentru salată se țin în prealabil la rece, în caz contrar salata se va acri destul de repede l Friptura se frăgezește numai cu vin alb l Spaghetele vor fi mai gustoase dacă în apa în care fierb se adaugă o foaie de dafin l Înghețata preparată în casă nu va avea cristale de gheață dacă adaugi în compoziție câteva picături de zeamă de lămâie l Căpșunile folosite pentru decor trebuie stropite cu alcool sau coniac pentru a-și menține savoarea și culoarea l Nucile, fructele, rahatul folosite la prăjituri se trec prin făină, pentru a nu se lăsa la baza tăvii.
- Publicitate -
l Aluatul pentru tarte va fi mai fin și mai gustos dacă adaugi în compoziție măr ras.
