Ingrediente: 2 pahare mălai, 100 g brânză telemea, 2 ouă, 2 linguri unt, sare.
- Publicitate -
Mod de preparare: Se toarnă mălaiul în ploaie în apa clocotită cu sare până se îngroașă, se adaugă untul, apoi se amestecă cu brânza rasă. Când s-a mai răcit se adaugă ouăle bătute. Se toarnă într-o formă rezistentă la foc unsă cu unt. Se coace în cuptor încins 20 – 30 minute.
