Consumăm mai puțin lapte de import

Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 67.980 tone (+15,6%), în semestrul I 2014 comparativ cu semestrul I 2013. Creșteri ale producției pot fi menționate la: lapte de consum cu 17.822 tone (+16,2%), brânzeturi inclusiv brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (85,9% din producția totală de brânzeturi) cu 4.822 tone (+13,9%), smântână de consum cu 2.869 tone (+11,3%), unt cu 334 tone (+7,0%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele) cu 2.592 tone (+3,0%).  Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 51.261 tone, în semestrul I 2013, la 43.700 tone în semestrul I 2014 (-14,8%).