În perioada ianuarie – aprilie 2019, comparativ cu perioada similară din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 23.798 tone (+6,9%).
- Publicitate -
Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 8.967 tone (+8,7%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte
bătut și alte produse lactate similare) cu 4.857 tone (+7,0%), unt cu 169 tone (+4,8%), smântână de consum cu 818 tone (+3,8%) și brânzeturi cu 758 tone (+2,5%). Cantitatea de lapte brut importat de către unitățile procesatoare a scăzut cu 15.209 tone (-28,7%).
