Micii crescători de animale pot să-şi vândă produsele direct din gospodărie. Derogarea este dată de ANSVSA, doar dacă animalul este sacrificat într-un centru înregistrat sanitar veterinar. Centrele de sacrificare pentru păsări şi iepuri de la nivelul fermelor, pot să-şi desfăşoare activitatea şi după data de 31 decembrie 2020. Regulamentul (UE) nr. 1308/2013 prevede posibilitatea ca, prin legislația națională, statele membre să acorde derogări în cazul furnizării directe de cantităţi mici de carne de pasăre de către un producător, care are producţie anuală de maxim 10.000 de păsări. Carnea obținută poate fi vândută direct consumatorului final la poarta fermei sau poate fi comercializată către consumatorul final prin unitățile de vânzare cu amănuntul. Centrele de sacrificare nu necesită autorizare, ci doar înregistrare sanitară veterinară. În România funcţionează 24 de centre de sacrificare păsări sau iepuri la nivelul fermelor înregistrate de DSVSA judeţene.
- Publicitate -
