Autoritatea Națională Sanitar - Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor a anunțat la sfârșitul acestei săptămâni că va retrage de la comercializare carnea de porc dacă aceasta nu va avea marcă de sănătate și nu va fi însoțită de un certificat sanitar veterinar de transport, eliberat de un medic veterinar.
- Publicitate -
Marcarea cărnii de porc va efectua cu o ștampilă de formă hexagonală, în cazul unităților aprobate pentru schimburi intracomunicare, respectiv rotundă în cazul unităților aprobate pentru perioadă de tranziție.
"Pe teritoriul României este interzisă comercializarea cărnii, inclusiv a celei de porc în alte locuri decât cele autorizate sanitar veterinar. De asemenea, carnea trebuie să fie însoțită de certificat sanitar veterinar de transport, eliberat de medicul veterinar, astfel încât să fie atestată calitatea acesteia. În cazul în care carnea proaspătă nu prezintă marca de sănătate, aceasta va fi sechestrată, urmând să fie retrasă din consumul uman", se arată în comunicatul ANSVSA.
În ceea ce privește crescătorii de porci care vor sacrifica porci pentru consumul propriu, aceștia nu vor fi obligați să respecte norme sanitar-veterinare stricte, dar riscă amenzi de până la 2.000 de lei pentru comercializarea porcilor crescuți în astfel de exploatații.
