În perioada sărbătorilor pascale, patiserii vor vinde mai mulţi cozonaci decât anul trecut, când pandemia de coronavirus a redus vânzările cu peste 50%. „Anii trecuţi s-au vândut 7,5 milioane de cozonaci, iar acum se estimează că se vor vinde 6,5 milioane de cozonaci", a declarat Aurel Popescu, preşedintele Patronatului Român din Industria de Morărit, Panificaţie şi Produse Făinoase „ROMPAN”.
- Publicitate -
Românii preferă cozonacul cu nucă, stafide şi cacao, urmat de cozonacul cu rahat şi de cel care conţine toate umpluturile. Şeful ROMPAN a spus că preţurile produselor de panificaţie şi patiserie nu vor creşte în perioada următoare. La ora actuală un cozonac se vinde între 12 lei/kg şi 50 de lei/kg.
