În primele patru luni din 2014, comparativ cu aceeași perioadă din 2013, cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 37.607 tone (+14,2%). Creșteri pot fi menționate la: lapte de consum cu 10.743 tone (+14,3%), brânzeturi inclusiv brânză obținută exclusiv din lapte de vacă (90,6% din producția totală de brânzeturi) cu 2.788 tone (+13,7%), smântână de consum cu 1.657 tone (+9,6%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut și altele) cu 1.259 tone (+2,2%), unt cu 53 tone (+1,6%).
Cantitatea de lapte brut importat a scăzut de la 38.009 tone, în perioada din 2013, la 33,811 tone, în cea din 2014, respectiv cu 11,0%.
- Publicitate -
