Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 16.116 tone (+1,9%), în primele nouă luni ale anului 2019, comparativ cu perioada de referință din 2018. Creșteri ale producției au fost înregistrate la: laptele de consum cu 14.110 tone (+6,2%), laptele acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 9.925 tone (+6,2%), smântâna de consum cu 1.378 tone (+2,8%), brânzeturi cu 1.509 tone (+2,1%). Producția de unt a scăzut cu 144 tone (-1,9%). Cantitatea de lapte brut importat de către unitățile procesatoare a scăzut cu 21.070 tone (-22,2%).
- Publicitate -
