Cantitatea de lapte de vacă colectată de unitățile procesatoare a crescut cu 12.509 tone (+1,2%), în primele 11 luni din 2019, comparativ cu perioada similară a anului precedent. Creșteri ale producției au fost înregistrate la: lapte de consum cu 20.631 tone (+7,4%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare) cu 9.271 tone (+4,6%), brânzeturi cu 2.131 tone (+2,4%), smântână de consum cu 897 tone (+1,5%). Producția de unt a scăzut cu 219 tone (-2,2%). Cantitatea de lapte brut importat de către unitățile procesatoare a scăzut cu 17.380 tone (-15,2%).
- Publicitate -
