În luna septembrie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de la exploatațiile agricole și centrele de colectare de către unitățile procesatoare a scăzut cu 6,5% față de luna august 2017, dar a crescut cu 11,5% față de luna septembrie 2016.
- Publicitate -
În primele nouă luni ale anului 2017, comparativ cu aceeași perioadă din 2016, creșterea a fost de 6,7%. Creșteri ale producției au fost înregistrate la: unt (+7,3%), lapte acidulat - iaurt, iaurt de băut, lapte bătut și alte produse lactate similare (+5,6%), lapte de consum (+3,2%) și brânzeturi (+2,2%). Producția a scăzut la smântână de consum (‐6,0%). Cantitatea de lapte brut importat a crescut cu 4,9%.
