Un studiu realizat recent în Thailanda a demonstrat faptul că persoanele care consumă zilnic o cantitate mică de curry prezintă probabilități mai mici de a se îmbolnăvi de diabet, chiar dacă prin stilul de viață și moștenirea genetică au riscuri crescute de a dezvolta această boală, informează Agerpres.ro.
- Publicitate -
Cercetările, făcute publice în Diabetes Care, s-au realizat pe parcursul a nouă luni, timp în care voluntarii - 240 de persoane adulte prediabetice (care prezentau niveluri ridicate de zahăr în sânge, fapt care ar fi putut conduce la diabet de tipul II) - au consumat zilnic o anumită cantitate de curcumină sau o substanță placebo. Curcumina, o substanță prezentă în turmeric, unul dintre ingredientele condimentului curry, este cunoscută pentru proprietățile sale antiinflamatorii și este un puternic antioxidant, fiind folositoare în prevenirea unor boli precum cancerul.
În rândul a jumătate din voluntarii studiați, care au luat zilnic câte șase capsule cu extract de curcumină, nu s-a înregistrat nici un caz de diabet de tip 2. În schimb, dintre voluntarii din cealaltă jumătate, care au primit capsule placebo, 19 au fost diagnosticați cu diabet.
