În faimosul "Papirus Ebers", scriere în care vechii egipteni se referă la numeroase plante cu efecte terapeutice, apare menționată și o plantă-condiment, răspândită astăzi și la noi: mărarul.
- Publicitate -
Dar nu numai frunzele sunt recunoscute pentru asemenea calități, ci și semințele, care știm că sunt puse, uscate, în recipientele cu murături. Cea mai importantă proprietate luată în considerație este aceea de întăritor al aparatului digestiv și de stimulent al diurezei.
Totodată, semințele calmează durerile abdominale și favorizează eliminarea gazelor din intestin, au proprietăți de reglare a ciclului, dar sunt și sedative nervoase, combat insomnia, precum și voma sau sughițul rebel (sunt antispastice).
Frunzele de mărar se consumă ca adaos la diverse mâncăruri. Din semințe, se poate prepara infuzia - o linguriță la cana cu apă, se beau zilnic 2-3 căni - sau decoct - o linguriță de semințe fierte într-o cană cu lapte - acest din urmă preparat consumându-se înainte de culcare, seara, pentru combaterea insomniei.
