Resveratrolul este cel mai puternic antioxidant, potrivit specialiștilor, deoarece acesta are capacitatea de a distruge radicalii liberi, responsabili cu multiplicarea celulelor canceroase și cu apariția tumorilor. De asemenea, această substanță este recunoscută pentru întărirea sistemului imunitar, în lupta împotriva afecțiunilor virale, iar pentru doamne este un aliat de nădejde împotriva îmbătrânirii precoce.
- Publicitate -
O parte din fructele și legumele care conțin resveratrol sunt: afinele, murele, strugurii negri (atât coaja cât și semințele), prunele, coacăzele, varza roșie, ceapa de apă, cireșele, arahidele etc.
"Fructele și legumele care conțin resveratrol pot fi consumate în cantități mari, deoarece sunt extrem de benefice pentru organism. Resveratrolul este un factor de prevenire, în primul rând, a multor afecțiuni. În al doilea rând, lucrează pentru a distruge radicalii liberi și astfel este benefic în lupta împotriva tumorilor. Fructele și legumele de culoare indigo sau chiar negre, toate conțin resveratrol, în proporții diferite. Toamna ne putem bucura de o varietate mare de fructe și legume care conțin resveratrol. Este anotimpul strugurilor și al prunelor, așa că ar trebui să le consumăm cât mai des", explică Mirela Stângaciu, fitoterapeut.
