Ziua internațională a intoleranței la gluten va fi marcată vineri și sâmbătă prin seminarii, informări, dar și testări gratuite organizate de Centrul de Management pentru această afecțiune din cadrul Institutului de Ocrotire a Mamei și Copilului 'Alfred Rusescu' și Asociația Română pentru Intoleranță la Gluten (ARIG).
- Publicitate -
Potrivit unui comunicat remis presei, sâmbătă se vor organiza activități de informare și testare în Parcul Herăstrău din București (Aleea Michael Jackson).
Intoleranța la gluten este o afecțiune autoimună declanșată de ingestia de gluten (proteină din grâu, secară și orz) la indivizi predispuși genetic.
Potrivit statisticilor, această afecțiune afectează circa 1% din populație și poate debuta la orice vârstă începând cu perioada copilăriei, iar consumul de gluten de către persoanele intolerante duce la apariția de leziuni la nivelul intestinului subțire, condiție numită enteropatie glutenică.
