Târgul de Crăciun din Piața Ovidiu este aproape de deschidere, iar ultimele pregătiri sunt în plină desfășurare. Asociația Patronală RESTO, împreună cu Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (OPC) Constanța, au organizat miercuri, 26 noiembrie, o acțiune comună de verificare și îndrumare a agenților economici și food truck-urilor care vor participa la eveniment.
- Publicitate -
Joi, 27 noiembrie, la ora 16:00, târgul își va deschide oficial porțile pentru vizitatori, iar cele 38 de căsuțe de Crăciun vor oferi produse proaspete și tradiționale constănțenilor. Pe lângă acestea, va exista un patinoar pentru distracția celor mici, dar și o scenă pe care se vor desfășura spectacole în fiecare seară.
În cadrul acțiunii de verificare din 26 noiembrie, agenții economici au fost evaluați de Horia Constantinescu, comisar șef adjunct al CJPC Constanța, pentru a se asigura că toate produsele comercializate vor fi conforme din punct de vedere sanitar.
„Ne dorim ca acest târg să fie o experiență plăcută și sigură pentru toți vizitatorii, iar comercianții trebuie să fie pregătiți să îndeplinească toate normele de siguranță alimentară. Astfel, împreună cu OPC și Asociația Patronală Resto, am organizat această acțiune pentru a verifica dacă mai sunt aspecte de reglat înainte de deschiderea oficială", a declarat Corina Martin, președinte al Asociației Patronale RESTO.
„Vom verifica fiecare locație în parte”
Târgul de Crăciun din Constanța promite un program diversificat, cu spectacole care vor anima atmosfera în fiecare seară, iar în weekend, organizatorii intenționează să adauge și evenimente speciale.
„Avem pregătite 38 de căsuțe care vor atrage atât constănțenii, cât și turiștii. Deși nu putem rivaliza cu marile târguri de Crăciun din alte orașe, ne dorim ca acest eveniment să fie un punct de atracție pentru toți cei care iubesc sărbătorile de iarnă", a declarat Adrian Grecu, organizatorul Târgului de Crăciun.
Pe lângă măsurile de siguranță alimentară, Horia Constantinescu a subliniat importanța igienei în cadrul activităților comerciale.
„Știm că nu putem desfășura operațiuni de preparare culinară complexă, cum ar fi tocarea, gătirea sau amestecarea alimentelor, datorită limitărilor structurale. Vom verifica fiecare locație în parte, pas cu pas, pentru a ne asigura că toate procedurile sunt respectate corect. Având în vedere că nu există apă curentă în zona târgului, nu se pot implementa măsuri corespunzătoare de igienizare a ustensilelor, echipamentelor sau a mâinilor. Prin urmare, este important să minimizăm riscurile de contaminare. Recomandăm organizatorului să furnizeze băuturi calde, cum ar fi apă, lapte sau ceai, într-un pahar de unică folosință, să ofere pliculețe pentru prepararea băuturilor și să limiteze contactul direct între vânzători și consumatori, pentru a menține standardele de igienă", a declarat Horia Constantinescu.
