Zero toxiinfecții alimentare și consolidarea colaborării dintre instituții și operatorii economici. Asta își propun și în acest sezon estival reprezentanții ANSVSA, prezenți la Constanța, unde s-a lansat Comandamentul Estival Regional 2026, o structură care își propune prevenirea incidentelor alimentare.
- Publicitate -
Pentru prima dată, structura coordonată de ANSVSA reunește într-un singur mecanism județele Constanța și Tulcea, acoperind atât litoralul românesc, cât și Delta Dunării. Comandamentul va coordona activitatea inspectorilor sanitar-veterinari și controalele din hoteluri, restaurante, pensiuni, unități de alimentație publică și piețe, cu scopul declarat de a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare în plin sezon turistic.
„ANSVSA reprezintă garantul securității alimentare la nivel național. Paradigma instituției pe care o coordonez nu mai este aceea doar de a controla; vrem să îndrumăm, să sfătuim și apoi să controlăm", transmite Alexandru Bociu, președinte ANSVSA.
La eveniment au participat reprezentanți ai Guvernului, ai administrațiilor locale și județene, inspectori sanitar-veterinari, dar și reprezentanți ai patronatelor din turism și HoReCa.
Monitorizare strictă de la stațiunile de la Marea Neagră până în Delta Dunării
Reprezentanții ANSVSA spun că accentul va fi pus, în primul rând, pe prevenție, astfel încât sezonul estival să se desfășoare fără incidente alimentare. „Scopul este să avem cât mai puține accidente alimentare. Este suficient un singur incident și apoi munca dumneavoastră s-a dus definitiv, tocmai de aceea începem cu prevenția", declară Florin Căpățână, director general ANSVSA.
La rândul său, conducerea DSVSA Constanța a transmis că obiectivul autorităților este ca turiștii să beneficieze de servicii sigure și de calitate pe durata sezonului estival. „Ne dorim un sezon estival plin de profesionalism și eficiență. Ne dorim ca orice turist care ne trece pragul să fie mulțumit de serviciile oferite de dumneavoastră, iar noi să vă fim alături în a asigura siguranța alimentară", a transmis și Corina Ivanciu, director DSVSA Constanța.
Și reprezentanții DSVSA Tulcea au subliniat importanța colaborării dintre autorități și operatorii economici, astfel încât eventualele probleme să fie prevenite din timp. „Folosiți-ne! Asta vă spun și acum, că ăsta e rolul nostru, cred în tot ceea ce s-a spus și în acest proiect și cred în chestiunea că medical uman salvează omul, medicul veterinar salvează omenirea", a completat Dragoș Seucan, director DSVSA Tulcea.
Reprezentanții industriei turistice au atras atenția asupra provocărilor cu care se confruntă sectorul: costurile ridicate, lipsa forței de muncă și concurența neloială a operatorilor care funcționează fără forme legale.
Accentul este pus pe colaborare și pe satisfacția clienților
„Una dintre principalele provocări pentru cei din turism este fenomenul celor care desfășoară activități fără forme legale. Toate aceste activități afectează imaginea și siguranța turiștilor", a declarat Raluca Cacencu, președinte OMD Tulcea.
În același timp, reprezentanții patronatelor au solicitat predictibilitate și sprijin pentru antreprenorii care încearcă să mențină standarde ridicate într-un context economic dificil.
„Nu avem un singur mesaj, ci mai multe. Durere, chin, insolvențe în fiecare zi. Am ascultat cu mare atenție ce au spus reprezentanții. Este foarte bine, de acolo se vede bine. Apa trece, pietrele rămân. Din poziția mea, problemele mele sunt mai grave decât le vedeți dumneavoastră. Costurile noastre sunt enorme. Dacă facem o analiză la cifră suntem sub zero", a transmis Nicolae Bucovală, vicepreședinte FPTR.
În final, coordonatorul Comandamentului Estival Regional, doctorul Sandu Tolea, a punctat că principalul obiectiv rămâne protejarea sănătății consumatorilor și menținerea încrederii turiștilor care aleg litoralul românesc și Delta Dunării ca destinații de vacanță și în această vară.
