Stridii de Marea Neagră, în curând, în farfuriile noastre

În curând, vom mânca stridii crescute în Marea Neagră. Scoicile plantate la Constanța în largul mării în cadrul primului experiment economic au trecut cu bine de primele furtuni de iarnă. Instalațiile de creștere sunt intacte, iar micile viețuitoare și-au triplat greutatea. Este semnalul pe care-l așteptau investitorii dornici ca să înființeze ferme de stridii pe litoralul românesc. Momentan, în România, stridiile sunt doar din import, se găsesc în câteva magazine din ţară, iar un kilogram depăseşte 200 de lei.