Petre Daea, despre larva gândacului de bălegar, aprobat de UE ca aliment comestibil: "Lăsaţi insectele în insectar”

Europa extinde lista insectelor autorizate ca hrană umană. Oamenii pot mânca şi comercializa larva gândacului de bălegar.

Insecta devine a patra al cărei consum este permis de Uniunea Europeană, de când această listă a început să fie reglementată în 2018.

Larvele gândacului de bălegar fi gătite întregi sau consumate sub formă de pudră sau făină. Pot fi adăugate ca ingredient în diverse produse alimentare, precum batoane de cereale, paste și produse de panificație.

Chiar și așa, autoritățile avertizează că poate provoca reacții alergice la cei care au intoleranță la crustacee, potrivit 20 minutos.es.