Carnea de crocodil a ajuns foarte în populară în toată lumea. Este o carne albă, suculentă, cu un gust delicios; totodată, este săracă în grăsimi și bogată în proteine.
- Publicitate -
De curând, a fost inaugurată la Timișoara o carmangerie unde sunt puse în vânzare produse din carne de piton, crocodil, zebră și chiar cangur. Prețurile însă sunt destul de piperate. Astfel, fileul de piton costă în jur de 300 de lei, în vreme ce un kilogram de carne de crocodil este 157 de lei.
Patronul carmangeriei susține, potrivit Realitatea.net, spune că preparatele din cangur pot fi servite cu un sos din fructe de pădure, în vreme ce fileul din piton se asortează cu o salată de crudități.
