Cererea pentru carnea de miel scade de la an la an, din cauza puterii reduse de cumpărare a românilor, cu toate acestea oferta crescătorilor autohtoni pentru Sărbătorile Pascale va fi de circa 3 milioane de miei și iezi în acest an, iar prețul, cu circa 20% mai mare decât anul trecut, potrivit Agerpres.
- Publicitate -
''Avem, la ora actuală, o ofertă serioasă și absolut normală de carne de miel pe piața românească. Nu există o criză de ofertă, chiar dacă cererea depinde foarte mult de situația economică și de puterea de cumpărare a românilor. Nu îl pot obliga pe producătorul agricol să se sacrifice, pentru că nu merge bine economia în anumite sectoare. Nu cred că producătorul este vinovat de ceea ce înseamnă costul vieții în România, deoarece și el suportă niște costuri mari de producție", a declarat ministrul Agriculturii, Valeriu Tabără.
Acesta consideră că prețul cărnii de miel în această perioadă este diferit de la o zonă la alta și depinde și de momentul în care este cumpărată carnea de miel.
Dacă anul trecut, la producător, carnea de miel în carcasă avea un preț de 15,1 lei pe kilogram, anul acesta acesta este cu 30 de procente mai ridicat, din cauza costului ridicat al furajelor. Potrivit datelor MADR, costul de producție a ajuns în 2011 la 210 lei /cap, la o greutate de 21 kg viu, ceea ce a condus la un preț de producător de 20 lei/kg carne carcasă, față de aceeași perioadă a anului 2010, când s-a înregistrat un preț de 15,1 lei/kg carne carcasă.
De asemenea, pentru mieii în viu, prețurile au crescut cu circa 18-20 de procente în 2011, de la 8,5-9 lei anul trecut, la 11 lei pe kilogram anul acesta, unii ciobani fiind hotărâți să nu lase prețul mai jos de 15 lei pe kg în viu și 25 de lei pe kg în carcasă, cât reprezintă de altfel prețul obținut la export, respectiv între 5-7 euro/kg.
Ministrul Agriculturii consideră că exportul de miei românești pe piața internațională este un lucru bun, în această perioadă, mai ales că sectorul de creștere a ovinelor și caprinelor a fost unul performant în 2010.
Pe de altă parte, președintele Patronatului Crescătorilor și Exportatorilor Români de Ovine (PACERO), Mihai Dumitriu, a menționat că exportul de ovine înregistrează o cădere semnificativă din cauza prețurilor mari practicate de crescătorii români, mulți clienți din țări precum Franța sau Grecia considerând că prețurile sunt mult prea ridicate. Anual ajungeau pe piața externă în jur de 2,5-3 milioane de capete de ovine.
Potrivit datelor MADR, în 2010, exportul de ovine și caprine vii a ocupat un loc fruntaș în balanța comercială a României, totalizând 44.742 tone, cu încasări de peste 86,6 milioane euro. În ceea ce privește vânzările pe piața internațională de carne de miel proaspătă sau refrigerată, Iordania, Italia, Croația și Grecia au fost principalele țări care au cumpărat de pe piața autohtonă, încasările totalizând circa 15 milioane de euro în 2011 numai din aceste țări. În schimb, cele mai mari importuri de carne de miel, în 2010, au provenit din Australia, Germania sau Franța, dar în cantități de câteva ori mai mici decât exporturile.
