Morcovul previne îmbătrânirea pielii, la fel ca și alte legume sau fructe de culoare portocalie. Datorită conținutului crescut de betacaroten care se dizolvă în lipidele celulare, razele solare sunt filtrate mai bine, iar radicalii liberi sunt neutralizați. Pentru că este bogat în caroten, consumul de morcov este foarte indicat în procesul de creștere, în sporirea acuității vizuale și în combaterea unor afecțiuni ale pielii. Betacarotenul se transformă în vitamina A, protejând ochii, pielea și contribuind la încetinirea procesului de îmbătrânire.
- Publicitate -
