Ingrediente: 4-5 cartofi, 150 g zahăr, 150 g nuci măcinate, 3 linguri rom, vanilie.
- Publicitate -
Pentru glazură: 2 linguri cacao, 4 linguri zahăr, unt sau margarină cât o nucă, o linguriță de apă.
Mod de preparare: Cartofilor li se scoate miezul fierbinte, se sfărâmă bine și se amestecă cu zahărul până se obține o cremă. Apoi, în crema obținută se pun nucile măcinate, vanilia și romul. Se modelează bomboanele și se așază într-o tavă acoperită cu celofan.
Prepararea glazurii: Se pun toate ingredientele într-un vas emailat și se țin pe foc mic, amestecând continuu până se topește zahărul.
Peste bomboanele modelate se toarnă glazura caldă, apoi se ornează cu bucăți de nucă.
