Dacă ai o dimineață grea și simți nevoia unei cafele care să te pună pe picioare, știința îți oferă cea mai bună variantă. Iată care este aceasta, potrivit Foodstory:
- Publicitate -
Ce cafea conține cea mai multă cafeină: cafeaua la filtru sau un espresso?
Dacă te-ai întrebat același lucru, cei de la Business Insider au răspunsul corect pentru ține. Cafeaua la filtru are un conținut de 95-200 mg de cafeină, la o ceașcă de 235 ml. Un espresso (30 ml) conține între 47 și 75 mg de cafeină. Asta înseamnă că o cafea normală la filtru conține mai multă cafeină decât un espresso. Însă, dacă este să fie comparată aceeași cantitate de cafea în mililitri, un espresso are mai multă cafeină. Tocmai de aceea este mai revigorant decât o cafea la filtru, chiar dacă porția este mai mică.
Atenție mare: dacă adaugi și lapte, îi diluezi concentrația de cafeină. Un aspect la fel de important ca și modalitatea de preparare a cafelei îl reprezintă și boabele de cafea folosite. De exemplu, boabele de tip Arabica au un procentaj de 1,5%, pe când cafeaua Robustă conține și mai multă cafeină: 2,4%. Dacă iei în considerare toate aceste aspecte, știi ce trebuie să comanzi că să te energizezi instantaneu: un espresso dublu făcut din cafea robustă, măcinată fin.
