Ingrediente: 600 g cod dezosat, 2 ardei iuți curățați de vine și semințe și tăiați felii, o lingură ghimbir ras, o lingură praf de curry, o linguriță semințe de muștar, o lingură pătrunjel proaspăt tocat, 100 g pâine albă înmuiată în lapte dulce și stoarsă, 4 căței de usturoi tocați, 100 g făină, ulei de floarea-soarelui.
- Publicitate -
Mod de preparare: Amestecați și omogenizați peștele, pâinea și condimentele (cel mai bine, cu ajutorul unui robot de bucătărie). Formați chiftele și dați-le prin făină. Încingeți uleiul și prăjiți chiftelele până se rumenesc. Serviți cu salată de roșii cu ceapă de apă și mentă și stropiți cu iaurt și sos picant.
