Ingrediente: 200 g soia granule, 400 ml apă, 2 bucăți ceapă și morcovi, 2 linguri de făină, ulei, cimbru, sare, piper, pătrunjel, usturoi, oțet.
- Publicitate -
Mod de preparare: Se înmoaie soia în apă fierbinte și sărată cam 30 de minute, după care se scurge. Se fierb morcovii întregi în apă cu sare. Se amestecă soia scursă cu morcovii fierți și tăiați, cu ceapa tocată mărunt și usturoiul zdrobit, se condimentează și se adaugă oțetul împreună cu verdeața tocată. Chifteluțele se modelează din această compoziție, se trec prin făină și se prăjesc în ulei încins.
