Ingrediente: 2 cotlete de porc, o linguriță boia de ardei dulce, piper proaspăt măcinat, 2 linguri unt topit, 6 linguri bere, sare.
- Publicitate -
Mod de preparare: Peste cotlete se presară bine boia și piper, apoi se prăjesc în unt pe fiecare parte, aproximativ un minut, la foc mare și se stropesc cu puțină bere. Se continuă prăjirea încă două minute și se stropesc din nou cu bere. Acest procedeu se repetă de câteva ori, până ce cotletele s-au prăjit și au devenit crocante. La nevoie, se reduce focul. Cotletele se sărează și se servesc fierbinți.
Ingrediente: 2 cotlete de porc, o linguriță boia de ardei dulce, piper proaspăt măcinat, 2 linguri unt topit, 6 linguri bere, sare.
Mod de preparare: Peste cotlete se presară bine boia și piper, apoi se prăjesc în unt pe fiecare parte, aproximativ un minut, la foc mare și se stropesc cu puțină bere. Se continuă prăjirea încă două minute și se stropesc din nou cu bere. Acest procedeu se repetă de câteva ori, până ce cotletele s-au prăjit și au devenit crocante. La nevoie, se reduce focul. Cotletele se sărează și se servesc fierbinți.
