l Farfuriile, paharele, argintăria (acolo unde este cazul), castronelele și șervețelele trebuie pla-sate în așa fel încât așezatul mesei să fie o plăcere, nu o corvoadă. Cu alte cuvinte trebuie depozitate în același loc sau măcar în aceeași parte a bucătăriei. Dacă farfuriile și tacâmurile pot sta în același dulap, locul șervețelelor ar trebui să fie într-un dulap uscat sau într-un sertar al mesei.
- Publicitate -
l Nu uita să păstrezi ceva spațiu liber pentru a-ți depozita toate ingredientele și cele necesare preparării mâncărurilor. Ce poate fi mai obositor decât să cauți foile de dafin într-o parte și piperul în alta?
l Depozitează ustensilele micuțe separat de cele mari. Cum ar fi să ai un cuțit mare, o strecurătoare pentru ceai și instrumentul cu care îți înțepi castraveții când îi pui la murat în același loc? Dacă bucătăria ta este dotată cu o mulțime de sertare, păstrează uneltele pentru gătit într-un sertar, cele speciale în altul, cele folosite zilnic în altul și tot așa, în funcție de numărul sertarelor.
