Ingrediente: 1 kg de miez de nucă, 1 kg zahăr, zeama de la o lămâie, o lingură miere de albine, un praf de scorțișoară, un baton de vanilie, 500 ml apă.
- Publicitate -
Mod de preparare: Amestecă pe foc zahărul, mierea și zeama de la lămâie cu apa, până când se dizolvă zahărul. Când siropul dă în clocot, pune nucile și condimentele. Lasă-le să fiarbă până când se leagă siropul, dar nu prea mult, ca să nu se caramelizeze zahărul. Ia vasul de pe foc atunci când, ridicându-se lingura din sirop, de pe latul ei, cad deodată trei picături, una lângă alta. Asta înseamnă că dulceața este gata. După ce s-a răcit, pune-o în borcane. Se păstrează în cămară.
