Ingrediente: piept de pui, mirodenii, sos de soia, ulei de măsline, vin, usturoi.
- Publicitate -
Mod de preparare: Se bate pieptul de pui și se ține la macerat (baiț) două-trei ore, într-o marinată preparată astfel: două linguri de vin, o linguriță sos de soia, usturoi pisat, o lingură ulei de măsline, piper, cimbru, oregano, enibahar sau alte condimente preferate. Se prepară la grătar sau pe tigaia de teflon timp de câteva minute. Friptura dietetică, deosebit de delicioasă, se topește în gură. Se servește cu garnituri pe bază de legume, ciuperci, salată. Se pot prepara în același fel și pulpe de pui, mușchi de vită sau fileuri de pește.
