Ingrediente: 5 kg gogoșari spălați și tăiați, 2 căni oțet, o cană zahăr, 1/2 cană sare, o cană ulei, piper, salicilat.
- Publicitate -
Mod de preparare: Se face un amestec din 2 căni oțet, o cană zahăr, jumătate cană sare, o cană ulei, piper, salicilat, care se toarnă peste gogoșarii cruzi tăiați. Se lasă până a doua zi, dar din când în când se amestecă. Se pun apoi gogoșarii cu zeama care se lasă în borcane, se capsează și se păstrează la rece. Rămân crocanți.
Ingrediente: 5 kg gogoșari spălați și tăiați, 2 căni oțet, o cană zahăr, 1/2 cană sare, o cană ulei, piper, salicilat.
Mod de preparare: Se face un amestec din 2 căni oțet, o cană zahăr, jumătate cană sare, o cană ulei, piper, salicilat, care se toarnă peste gogoșarii cruzi tăiați. Se lasă până a doua zi, dar din când în când se amestecă. Se pun apoi gogoșarii cu zeama care se lasă în borcane, se capsează și se păstrează la rece. Rămân crocanți.
