l Maioneza devine mai spumoasă dacă atunci când este gata, se combină cu o lingură de apă rece.
- Publicitate -
l Când orezul fiert pentru rizotto este aproape gata, adăugați un pahar cu lapte. Preparatul își va îmbogăți conținutul și va fi mai ușor de digerat.
l În salata de morcovi cruzi puneți o lingură de ulei de măsline sau de floarea-soarelui. În acest fel, vitamina A din morcovi va fi mai ușor de asimilat. Evitați să puneți zeamă de lămâie, deoarece distruge vitamina A, atât de valoroasă.
l Cartofii fierți în coajă și mai ales cei copți la cuptor pot deveni deosebit de gustoși astfel: tăiați-i în jumătăți pe lung cât sunt încă fierbinți și puneți pe fiecare bucată câte o jumătate linguriță de unt și o jumătate linguriță pastă de roșii.
