l Este esențial să alegem culoarea potrivită pentru fața de masă, care trebuie musai să fie în armonie cu cea ale tacâmurilor, dar și a decorațiunilor interioare de bază.
- Publicitate -
l Dacă optăm pentru o față de masă mai sofisticată, atunci și restul aranjamentului trebuie să se ridice la același nivel, ceea ce înseamnă că nu se pun farfurii simple pe o asemenea față de masă.
l Nu se recomandă exces de ornamente pe masă. Dacă folosim o vază, ea trebuie să fie mică; sfeșnicele cu lumânări se pun în așa fel încât flacăra lor să nu deranjeze pe nimeni. Dacă bolurile cu salate, băuturile, pâinea, nu încap pe masă, se așază pe o altă masă mai mică așezată lângă masa mare.
l Pe o față de masă fără pretenții și înflorată nu se pun farfurii de porțelan vechi sau sfeșnic de argint, după cum, pe o față de masă din damasc scump, nu se pun farfurii din lut.
l Structurarea arnajamentului mesei de sărbătoare trebuie să fie în ton și cu felurile de mâncare servite. Așadar, o tocăniță sau un gulaș se potrivesc cu farfuriile de lut, iar la preparatele mai sofisticate se pun pe masă farfurii de porțelan. Totuși, aveți liber ca masa de bufet să fie acoperită cu materiale care se curăță ușor.
l Întrucât există și posibilitatea de a nu avea două seturi de tacâmuri, putem să le folosim și pe cele de zi cu zi, completând aranjamentul mesei cu șervețele de hârtie colorată și o vază de aceeași culoare în mijloc.
l Dacă dispunem de seturi complete de tacâmuri, atunci se folosesc supierele, bolurile, fructierele etc., de la respectivele seturi. Dacă aceste seturi sunt incomplete, atunci mâncărurile pot fi servite în boluri de sticlă sau în vasele yena în care au fost preparate.
l La fel de importante sunt și paharele, care trebuie alese în funcție de restul aranjamentului mesei. Nu se potrivesc, în nici un caz, paharele de cristal la farfuriile de lut. La fel de nepotrivit este să punem pahare în stil rustic pe o față de masă din damasc. Trucuri simple, efecte mari!
