Rețetă de post Prăjitură cu mere

Ingrediente: 20 linguri zahăr, 20 linguri ulei, 20 linguri apă, sare, 1/2 pachețel bicarbonat de amoniu stins cu lămâie, un pachețel zahăr vanilat.

Mod de preparare: Ingredientele menționate se bat cu telul timp de cinci minute, apoi se adaugă făina (900 g). Compoziția se frământă timp de zece minute. Se unge tava cu ulei, se întinde prima foaie și peste ea se adaugă umplutura de mere (1 kg mere, 3 linguri zahar, trase într-o tigaie). Această umplutură se acoperă cu a doua foaie și se pune prăjitura la cuptor. Este lăsată la foc potrivit până în momentul în care foaia de deasupra capătă o culoare aurie. După ce s-a răcit, se pudrează cu zahăr vanilat.