Ingrediente: 500 g piept de pui, 2 cepe micuțe, 2 căței de usturoi, 2 linguri ulei, 60 g unt, 100 ml de smântână lichidă, 6 linguri de suc de roșii, 2 lingurițe de ghimbir, 3 linguri pastă de tandoori.
- Publicitate -
Mod de de preparare: Carnea de pui se taie cubulețe, apoi se călește în ulei până când se albește. Se adaugă ceapă tăiată mărunt și usturoiul, se amestecă bine și se mai ține un pic pe foc. Se pun ghimbirul și trei linguri de pastă tandoori (un amestec de coriandru, sare, praf de linte, chimen, scorțișoară, curcuma, foaie de dafin, chili, anis) și se amestecă bine. La sfârșit se adaugă sucul de roșii și se mai lasă circa cinci minute la foc mediu, amestecând continuu. Se toarnă smântâna deasupra, iar untul se încorporează în sos.
