Supă picantă de pui
Ingrediente: 100 g piept de pui, câte o jumătate de morcov, ceapă, cartof, pătrunjel rădăcină, un sfert de țelină, 200 ml iaurt, o foaie de dafin, usturoi, sare, piper, zeamă de lămâie după gust, verdeață tocată.
Mod de preparare: Pieptul se fierbe cu sare și foaia de dafin, se scoate din supă și se taie fâșii înguste. Se toacă legumele, cartoful se taie cubulețe și se fierb împreună în apa în care a fiert puiul. Supa obținută se pasează la mixer, se adaugă pieptul de pui, iaurtul, zeama de lămâie, usturoiul pisat, piper și verdeață.
- Publicitate -
