Ingrediente: 3 sfecle mici, o portocală, ½ ceapă, 2 linguri ulei de măsline extra virgin, sare, piper, pătrunjel, mentă după gust.
- Publicitate -
Mod de preparare: portocala se desface în felii și se curăță de pieliță, dacă feliile sunt mari se taie pe jumătate. Ceasa se taie inele subțiri, pătrunjelul și menta se toacă, iar sfecla se taie felii nu prea mari. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă uleiul și se condimentează după gust. Se dă la frigider cu două ore înainte de a fi servită.
