Rulouri cu carne de porc și fructe uscate. Ingrediente: 500 g ceafă de porc, un cub cub knorr de vită, jumătate litru de apă, 50 g făină, o linguriță măghiran, 3 cepe, jumătate linguriță piper, 4 linguri de fructe uscate precum smochine, merișoare, prune.
- Publicitate -
Mod de preparare: Taie carnea în felii subțiri și bate-le un pic. Presară cu măghiran și piper. Taie ceapa mărunt, călește jumătate și amestecă cu fructele uscate mărunțite, după care așază pe bucățile de carne. Rulează și prinde fiecare rulou cu o scobitoare. Rulourile se presară cu făină și se prăjesc într-o tigaie, cu ceapa rămasă. Toarnă peste jumătate litru de apă și adu la punctul de fierbere. Adaugă cubul Knorr. Fierbe la foc mic până când carnea este fragedă.
