Ziua în care se sfințesc apele, dar și casele românilor,
Ajunul Bobotezei 2023 este sărbătorit în fiecare an pe data de 5 ianuarie.
- Publicitate -
Ajunul Bobotezei precede Boboteaza, sărbătoare dedicată
purificării naturii, și mai ales a apelor, de forțele răului.
Potrivit obiceiului popular, în Ajunul Bobotezei se
pregăteşte o masă asemănătoare cu masa din ajunul Crăciunului. Sub faţa de masă
se pune fân sau otavă, iar pe fiecare colţ se pune câte un bulgăre de sare.
Acest obicei este menit să atragă belșugul și să-i
păzească de rele pe toți membrii familiei în noul an.
Apoi pe masă se aşează 12 feluri de mâncare: colivă, bob
fiert, fiertură de prune sau perje afumate, sarmale umplute cu crupe, borş de
„burechiuşe” sau „urechiuşele babei” (fasole albă cu colţunaşi umpluţi cu
ciuperci), borş de peşte, peşte prăjit, plăcinte de post umplute cu tocătură de
varză acră, plăcinte cu mac.
Nimeni nu se atinge de bucate până nu soseşte preotul cu
Iordanul sau Chiralesa, pentru a sfinţi masa.
În tradiţia ortodoxă, Ajunul Bobotezei este zi de post,
şi se spune că cel care va posti în această zi va avea noroc tot anul.
