Ideea cozonacului, pe care bulgarii îl pregătesc și îl consumă în mod tradițional de Paște, poate să fi fost importată din România cu circa un secol în urmă, relatează Novinite.
- Publicitate -
Cozonacul este popular în toată Europa de Est și în zone din Orientul Mijlociu, iar etnologul bulgar Donka Sabotinova crede că cel mai probabil a ajuns în Bulgaria via România.
'În mod tradițional, bulgarii coc pâine specială rituală de Paște. Dar comercianții au adus cozonac din România în jurul anilor 1915-1920', a spus Sabotinova. De atunci, acest produs reprezintă o parte esențială din masa festivă tradițională de Paște în Bulgaria.
Potrivit specialistei bulgare, în România cozonacul a ajuns cel mai probabil din Polonia.
Sâmbăta dinaintea Paștelui este ziua în care bulgarii pregătesc cozonaci și alte preparate tradiționale pentru masa festivă de a doua zi, notează Novinite.
