În perioada 31 mai - 1 iunie, Departamentul de Chimie și Inginerie Chimică din cadrul Facultății de Fizică, Chimie, Electronică și Tehnologia Petrolului a Universității "Ovidius" din Constanța organizează a doua ediție a workshop-ului internațional "Challenges in food chemistry".
- Publicitate -
Deschiderea workshop-ului are loc vineri, 31 mai, de la ora 9,30, în sala de Consiliu a Universității "Ovidius".
Obiectivele workshop-ului sunt: cunoașterea celor mai moderne tehnologii din domeniul producției alimentare, în concordanță cu standardele europene; cunoașterea și aplicarea măsurilor de creștere a calității produselor din industria alimentară și a sistemelor tehnice implicate în realizarea acestora; analiza, proiectarea și aplicarea managementului în unități economice din industria alimentară; cunoașterea și utilizarea de programe computerizate specifice; cunoașterea și aplicarea legislației în domeniul procesării alimentare.
