În perioada 8-10 august, pe faleza din Techirghiol, Uniunea
Democrată Turcă din România - Sucursala Techirghiol organizează cea de-a VII-a
ediţie a Festivalului Sarayliei, în parteneriat cu Primăria oraşului
Techirghiol.
- Publicitate -
În cadrul festivalului, care va debuta vineri, 8 august
2025, la ora 19.00, va avea loc un atelier de preparare a sarayliilor, unde,
cele mai pricepute gospodine ale comunităţii turce din Techirghiol îşi vor
demonstra măiestria în faţa vizitatorilor, pregătind deliciosul desert turcesc.
Iniţiatoarea festivalului, Seriha Menseit, va prezenta, în faţa echipei de
jurnalişti de la redacţia „Alte Minorităţi” a TVR, reţete vechi de preparate
culinare turceşti, moştenite din generaţie în generaţie.
La statuia lui Tekir, de pe faleza lacului ce îi poartă
numele, vor fi expuse tăvi cu saraylii în cadrul expoziţiei intitulate generic
„Modele Dobrogene”. Pe parcursul celor trei zile de festival, UDTR va acorda
premii pentru originalitate şi popularitate, dar şi plachete omagiale unor
personalităţi ale oraşului Techirghiol, care s-au remarcat prin profesionalism
în spaţiul public. Premiul „Făcăleţul de aur” va fi oferit de UDTR gospodinei
care va prepara cea mai bună saraylie.
Nu vor lipsi de la
festival cântecul, jocul şi voia bună, susţinute de solişti de muzică poulară
românească şi turcească. Corul Mehtap al UDTR, va prezenta un program de
cântece vechi turceşti sâmbătă, 9 august. Potrivit declaraţiei organizatorilor,
ediţia a VII-a a Festivalului Sarayliei este dedicată „tradiției, gustului
autentic și multiculturalității", valori specifice oraşului Techirghiol.