Etnicii greci din satul tulcean Izvoarele au și ei sărbătoarea lor de Curban. Curbanul grecilor se sărbătorește odată cu "Sfântul Gheorghe" pe rit vechi. În această zi, bărbații greci din sat taie cel puțin un miel, pentru a-l cinsti pe patronul spiritual al zilei, din animalul sacrificat preparându-se mâncarea specifică denumită Curban. De altfel, localitatea tulceană Izvoarele este singurul loc din România unde toți etnicii greci mai prepară acest fel de mâncare, păstrând tradiția.
- Publicitate -
Potrivit aceleiași tradiții, în timp ce bărbații sacrifică și pregătesc mieii, femeile, îmbrăcate în haine de sărbătoare, merg la biserică. După slujbă, membrii familiei tămâiază casa, apoi animalul sacrificat este băgat la cuptor, unde va sta patru ore. Sărbătoarea începe după amiaza și se sfârșește târziu în noapte.
