Fructul de avocado are numeroase întrebuințări. Utilizat proaspăt, ca aliment, avocado redă organismului o sursă importantă de anti-oxidanți și de fibre. Ca și cosmetic natural oferă o protecție crescută împotriva razelor nocive. Dr. William Sears (1988) scrie că avocado este "unul din primele fructe proaspete pe care un copil le savurează". Fructul de avocado sau "fructul paradisului", cum l-a denumit David Fairchild are un conținut ridicat de potasiu indispensabil copiilor. "Avocado sunt ideale în alimentația bebelușilor. Aroma lor delicată și consistența cremoasă sunt perfecte în mâncarea lor. Fructul de avocado le oferă sugarilor mai multe vitamine (B1, B2, niacina, acid folic, potasiu și magneziu) decât orice alt fruct sau legumă recomandate" adăuga într-un interviu medicul Sears. Pentru mămicile care sunt îngrijorate de conținutul crescut de calorii al avocado-ului, trebuie să știe că acest fruct nu conține mai mult de 30 de grame de grăsime care protejează copiii de bolile inimii.
- Publicitate -
