Crema de ciocolată cu avocado este una dintre cele mai populare deserturi raw (netratate termic) printre consumatorii de hrană vie.
- Publicitate -
Ingrediente: un avocado mare, bine copt, 3 linguri de curmale, fără sâmburi, 2-3 linguri de miere sau sirop de agave, 1/2 linguriță scorțișoară, 3 linguri rase cacao, un vârf de cuțit de sare, 2-6 linguri de apă, fulgi de migdale, pentru decor.
Mod de preparare: Curățați coaja și îndepărtați sâmburele din avocado. Puneți într-un robot de bucătărie curmalele, avocado, pudra de cacao, scorțișoara, mierea, sarea și două linguri de apă rece. Porniți robotul și mixați bine. Adăugați câte foarte puțină apă, până când amestecul se transfor-mă într-o pastă cremoasă. Serviți ca atare, simplu, cu fructe sau cu biscuiți, rece sau la temperatura camerei. Opțional, decorați cu fulgi de migdale.Timp de pregătire: 5 minute. Porții: 2.
